Mehlothek
Einkorn Vollkornmehl
Einkorn Vollkornmehl
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Einkorn zählt auch zu den Urgetreidesorten.
Durch seinen leicht süßlichen Geschmackt eignet sich Einkorn besonders für süße Backwaren wie Pfannenkuchen, Mürbeteige, Waffeln und Streusel.
Zutaten: Einkornnvollkornmehl
100 g enthalten durchschnittlich:
| Brennwert | 1406 kJ / 336 kcal |
| Eiweiss | 13,0 g |
| Kohlenhydrate | 61,0 g |
| - davon Zucker | 2,4 g |
| Fett | 3,4 g |
| - davon gesättigte FS | 0,4 g |
| Salz | 0,01 g |
Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
Lagerung
Lagerung
Lagerung unserer Mehle:
Unsere Mehle sind frisch erzeugte und unbehandelte Lebensmittel, welche eine besondere Lagerung benötigen.
Am besten wird das Mehl stets trocken, kühl und dunkel gelagert werden.
