Mehlothek
Dinkelbackschrot
Dinkelbackschrot
Für unsere Backschrote werden die gereinigten Körner nur einmal auf der Walze zerkleinert. Dies können dann je nach Geschmack dem Brot zugesetzt werden.
Wir führen mittleren Weizenschrot und Dikelschrot, sowie Roggenschrot.
Lagerung
Lagerung
Lagerung unserer Mehle:
Unsere Mehle sind frisch erzeugte und unbehandelte Lebensmittel, welche eine besondere Lagerung benötigen.
Am besten wird das Mehl stets trocken, kühl und dunkel gelagert werden.